Vor einer Woche feierte unser Hochzeitsbier auf unserem Polterabend seine Premiere! 🥳
Seit dieser Woche bekommt ihr unser diesjähriges Jahrgangsbier solange der Vorrat reicht frisch an der Brauereirampe. 🍻
Es ist im Dekoktionsmaischverfahren eingebraut mit:
- Pilsner Malz (unser bayrisch-böhmischer Ursprung)
- Münchner Malz (Rosenheim ist nicht weit weg)
- Karamellmalz (weil wir so süß sind)
- Sauermalz (und ab und zu sauer)
was eine Stammwürze von 10° Plato ergibt.
Fein gehopft mit Hallertauer Tradition & zusätzlich im Gärkeller hopfengestopft.
Eine kalte Gärung im klassischen Zweitankverfahren ergibt einen Alkoholgehalt von 4,2 % vol.
Prost! 🍻
